La casse est une tradition en Taekwondo car elle permet d'évaluer le degré de maitrise d'un geste technique. On retrouve la casse lors de démonstrations, mais également lors des passages de grades à certains niveaux.

Plus qu'une démonstration de force, la casse est surtout une épreuve psychologique pour laquelle le pratiquant doit dépasser sa peur. La concentration et la détermination sont les facteurs essentiels de cette discipline. 

La casse peut s'effectuer avec toutes les parties rigides du corps (poing, pied, tête, coude, ect...) et sur des matières diverses comme le bois, la brique, le béton ou encore des pains de glace.

Les épreuves de casse sont réservées aux gradés, mais les élèves et même les enfants peuvent s'exercer sur des plaques en mousse reconstituables ou des planchettes de pin de faible épaisseur.